Türkiye’de beyaz et sektörü son dönemlerde hem iç politika kararları ve Orta Doğu’da yaşanan savaş nedeniyle büyük bir maliyet baskısı altına girerken; fiyatlara ise, son bir ayda rekor oranda zam geldi.
Uzmanlara göre, Ramazan ayı öncesinde geçerli olan ihracat kısıtlamaları ülkenin küresel piyasadaki güvenilir tedarikçi imajını zedeledi ve bu nedenle, dış pazarlarda müşteri kaybı tehlikesi arttı. Yaşanan gelişmelerin ardından tavuk üreticilerinin gelirleri de düşmeye başladı.
300 DOLARA YÜKSELDİ
Ekonomim.com’un haberine, kısıtlamalardan sonra ABD ve İsrail’in İran’a yönelik saldırıları ve İran’ın da bu saldırılara karşılık vermesiyle beraber Orta Doğu’da savaş patlak verince; hammadde, enerji, lojistik ve ambalaj maliyetlerinde büyük artışlar meydana geldi.
Piyasanın en önemli girdilerinden yemlik mısırın fiyatı kısa zamanda rekor seviyelere tırmanırken, ton fiyatı yaklaşık 2 hafta içinde 100 dolar tutarında zamlanarak 250 dolardan 300 dolara fırladı ve bu yüzden, üretim maliyetleri doğrudan artmaya başladı.
Yükselen maliyetler ve ihracat problemleri de bir araya gelmesi nedeniyle beyaz et fiyatları son bir ayda yüzde 30 oranında yükseldi.
ÜRETİCİYE DESTEK TALEBİ
Fakat üreticiler, fiyatları kontrol altına almak amacıyla getirilen ihracat kısıtlamalarının öngörülen kadar etkisi olmadığını, hatta aksine piyasada büyük bir dengesizliğe neden olduğunu ifade etti.
Yaşanan olaylar nedeniyle hem iç piyasada hem de dış piyasada maliyet şokları, beyaz et sektörünü peş peşe baskı altına alırken; uzmanlar ise, sürdürülebilirlik için kısıtlamaların incelenmesi ve beyaz et üreticisine destek verilmesi gibi politikaların uygulanması gerektiğine vurgu yaptı.
